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圣艾米利安和波尔多

的Saint-Emilion的葡萄园位于俯瞰多尔多涅河谷的山坡上,在吉伦特部门的东北部分。称谓,拥有一支优秀的小气候和独特的土壤。

Vineyards of Bordeaux

PUISSEGUIN – 圣达美隆

这个称谓,这是创建于1936年,在圣艾米利安地区海拔最高(89米)。其南部和东南部的曝光,使一个完美的葡萄种植区,它具有所有必要的条件,健康和浓缩葡萄成熟和生产。

虽然Puisseguin圣艾米利安是相当丘陵,其土壤中的主要成分是粘土,石灰石混合,该地区是常见的。但在这里,它涵盖了从根部吸收营养,他们需要维持在炎热的夏季经常干的藤蔓岩石。

混合仍然忠实于传统的圣爱美浓葡萄酒与梅洛主导种植葡萄树(60%)由于粘土,石灰石土壤。在这种情况下,它很容易成熟甚至天气。丽珠,30%,是其首选的合作伙伴。

puisseguin-圣艾米利安在于在“卫星”职称的Saint-Emilion的称谓,在波尔多右岸Libournais次区域的中心地带。

所有卫星的称谓,Puisseguin圣艾米利安有严格的法律,有关葡萄酒的生产。原为AOC分类制定的法律文件规定称谓的葡萄必须种植的个别地块的土地。

允许在这里的葡萄品种是梅洛,马尔贝克,品丽珠和赤霞珠。梅洛是主要的,最经常的合作与丽珠(这里称为“Bouchet”)。赤霞珠是常用在圣艾米利安面积一般冷却器土壤种植少得多,只有在非常特殊的斑点产生的质量可靠的葡萄酒。梅洛(初花期品种)的患病率是指称谓是易受春季霜冻,并可以在一个寒冷的一年中失去多数,其输出。

有资格,为Puisseguin圣艾米利安的称谓,葡萄酒必须包含至少11%的酒精和来自种植的密度小于5500藤蔓每公顷葡萄园。混合藤蔓或那些三岁以下的葡萄酒不符合。

The view from Puisseguin towards St Emilion

圣艾米利安四个卫星是圣 – 乔治 – 圣爱美浓,蒙塔涅-St-Emilion的,吕萨克圣爱美浓和的Puisseguin-St-Emilion的本身 – 所有位于圣爱美浓镇以北。此前,Parsac-St-Emilion的和黑貂-ST-Emilion的称谓也有效,但上面提到的四个是在21世纪初确认。他们被称为卫星,因为该地区的更负盛名的葡萄酒庄园历史憎恨这些所谓的劣质葡萄酒使用St-Emilion的名称。在20世纪中叶,一些边界改变和吕萨克,蒙塔涅,Puisseguin和圣 – 乔治的村庄被授予了自己独立的圣爱美浓产区。

运行大致平行的多尔多涅省,Barbanne河,这标志着这三个称谓的南部边界。这条河是在这里特别重要的意义,因为它是历史遗留的边界之间的“语言”德油“和”语言“D’OC – 旧法国北部和南部的部分,分别。它是从这里,朗格多克地区得其名。